Estratégias de reacção

Muito se fala na crise. A crise tranformou-se nesse deus omnipresente, omnipotente, que em tudo está, em tudo se manifesta ...
A mim, a nós, esta situação impele-nos a reagir. A tirar essa omnipesença dentro de nossa casa.
Mas como?
O que se segue não interessará a mais ninguém senão à fidelidade à nossa história, ao nosso capital de memórias, e só por isso aqui ganha lugar.

A primeira preocupação será sentida por muitos: fazer uma alimentação saudável fica (muito) mais caro do que não ter preocupações a este nível. Ter em conta as tabelas nutricionais, comprar legumes e frutas, fiambre de perú e queijo magro em vez de fiambre de porco e queijo carregadinho de gordura pode ficar no dobro do preço na hora de pagar... como diriam nuestros hermanos: no intiendo!

Então como reagimos? Com pequenos truques, tiques, rotinas, que se adequem ao nosso ritmo de vida meio louco

1. Os legumes, grande parte da fruta, os ovos, são comprados maioritariamente numa quinta que produz os produtos que vende ou, em alternativa, não provêm de um raio superior a 30km do posto de venda. A alternativa é o mercado ao sábado de manhã. Mais raramente as grandes superfícies em produtos desta natureza. Desta forma, não só temos garantia de consumirmos produtos de maior qualidade, sem refrigeração pelo meio, mas ainda ajudamos os produtores locais. E são mais baratos!

2. Os iogurtes são feitos em casa diariamente. Somos 5 e a iogurteira faz 8 copos de cada "fornada". Fica muito mais barato, não ocupa mais do que 5 minutos prepará-los, e controlamos os níveis de açucar. Assim, só compramos iogurtes líquidos e aos sólidos juntamos doce (também feito em casa) ou cereais ou fruta e mel, ...

3. As bolachinhas para levar para fora de casa não são compradas em embalagens individuais, salvo raríssimas excepções (e sempre em momentos de promoções/descontos). O Continente tem umas caixinhas porta-bolachas (3 custam 1€), que possibilitam o transporte tal e qual como as outras. No caso das crianças, os pacotes de bolacha Maria com o Noddy, o Ruca, a Hello Kitty ou afins, podem ser fortes concorrentes, mas basta imprimir o boneco e colar na tampa da caixa (que podemos ir mudando), que eles acham piada à "personalização"".

4. As gelatinas embaladas em doses individuais (tipo packs de iogurte) também são feitas em casa. A loja Espaço Casa tem umas caixinhas de várias cores, com tampa, reaproveitáveis, que têm as dimensões ideais para distribuir a gelatina após feitas, que depois podem ser levadas para fora de casa tais como as outras.

5. A maior parte das vezes os gelados são feitos em casa. Os bolos também.

6. Em nossa casa não se estraga comida. Quase tudo pode ser aproveitado, transformado em novas ementas e, desde que vá havendo sopa por casa, não é raro, em determinado dia da semana ser dia de buffet em casa.

7. Mais de 95% das vezes, as crianças levam pão para os lanches escolares. Cá em casa não entram bolicaos, pães com chocolate, e afins. Levam pão com queijo, com fiambre, com manteiga, com patê, .... É mais barato e é mais saudável. As outras coisas estão reservadas a momentos muito especiais e raros.

7. Usamos uns tapa-tudo, também comprados na despensa do Sr. Belmiro. Vendem-se em conjuntos de 3, têm vários diâmetros, são reutilizáveis e permitem poupar muitos metros de película aderente, sendo ecologicamente muito mais responsável.

8. Fazemos uma reciclagem activa e tentamos minimizar a utilização gratuita de papel e plástico que só nos acompanham entre o supermercado e a nossa casa (nos iogurtes, sumos, embalados, cereais, ...). Não sabemos não reciclar.

9. Analisamos os folhetos de promoções e vemos o que realmente importa comprar em desconto. Enlatados, conservas, produtos de longa conservação, não raro se compram em maiores quantidades, de forma a haver sempre algo com que rapidamente fazer uma refeição.

10. Até para mim já seria uma maçada continuar. Mas fica aqui o registo de que reagimos. Como podemos. Como sabemos. Com pequenos gestos que não nos ocupem muito tempo, mas possam tornar a gestão do nosso orçamento familiar um pouco mais facilitada. Se ajudar o meio ambiente também, melhor ainda.